Pressemitteilung vom 15.09.09
Wir laden Sie herzlich ein, diese Fragen bei Vorträgen und Diskussionsrunden zu diskutieren - sowohl gesetzliche und politische Vorgaben und wissenschaftliche Empfehlungen als auch ganz praktische Erfahrungen.
Der vom Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) und der damaligen Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) herausgegebene "Nationale Bewertungsrahmen Tierhaltungsverfahren" weist u.a. auf Mängel bei konventionellen Schweinehaltungsverfahren hin, die zu Lasten des Tierwohls gehen und nicht durch ein noch so gutes Management ausgeglichen werden können. Es ist darüber hinaus anzuzweifeln, ob durch klassische Züchtung etwa auf „Robustheit" der in der Evolutionsforschung anerkannte Antagonismus zwischen physischer und reproduktiver Fitness nachhaltig durchbrochen werden kann. Es besteht akuter Diskussionsbedarf bei den Tierhaltungsmethoden, auch und besonders deswegen, weil der Verbraucher beim Kauf seiner Fleischprodukte zunehmend darauf achtet, ob sie aus tiergerechter Haltung stammen. Auch das Argument der Erhöhung von Deckungsbeiträgen durch ständige Rationalisierung der Stalltechnik und Einsparung lebendiger Arbeit ist zu hinterfragen, wenn man etwa die durch höhere sensorische Qualität begründeten Marktpreisvorteile alternativ erzeugter Produkte betrachtet.
Das Programm und die Anmeldung für das Seminar am 4. November 2009 in Güstrow steht Ihnen unten zum Download bereit.
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