Das besondere NEULAND-Kochbuch

Sie suchen nach Fleischrezepten und leckeren Gerichten mit Fleisch?

Kein Problem, wie wäre es mit dem in dieses Jahr ganz frisch aus der Druckerpresse erschienenen NEULAND Kochbuch!

Auf 48 Seiten verraten neben den NEULAND Fleischern auch Gastronomiebetriebe genussvolle Rezepte für die Fleischkategorien Rind, Jungrind, Schwein, Geflügel und Lamm. Neben den Rezepten gibt es zu jeder Tiergattung Wissenswertes und Informatives. Wie es sich für ein Kochbuch gehört finden Sie auf den ersten Seiten eine kleine Warenkunde.

Mit diesem schönen Geschenk oder auch Ideenbringer für den Mittagstisch können regionale Rezepte wie Hamburger National, Braunkohl mit Pinkel oder auch Zwiebelrostbraten zubereitet werden und einem Genuss mit gutem Gewissen steht nichts im Wege!

 

Bei Interesse können Sie dieses NEULAND-Kochbuch für je 9,00 Euro (incl. MWST und Porto) bei dem NEULAND e.V. (Baumschulallee 15; 53115 Bonn) oder unter der E-mail verein@neuland-fleisch.de bestellen.

 

Auflistung der aufgeführten Fleischrezepte mit NEULAND-Rind und NEULAND-Jungrind:

• Schnitzel Holstein
• Schäbischer Zwiebelrostbraten
• Nueah Pad Phrik (Restaurant Papaya, Berlin)
• Rinderschmorbraten in Rotweinsauce
• Rinderfilet mit Cornetto (Fleischerei Bachhuber, Berlin)
• Klassische Rindfleischsuppe (Fleischerei Gerlach, Berlin)
• Wiener Saftgulasch (Restaurant Schleusenkrug, Berlin)
• Rindsrouladen für heiße Tage (Metzgerei Schäfer, Zirndorf)
• Braten vom Jungrind gefüllt mit Blattspinat (Fleischerei Reinhardt, Glienicke-Nordbahn)
• Involtini vom Jungrind (Landhaus Flottbek, Hamburg)

Auflistung der aufgeführten Rezepte mit NEULAND-Schweinfleisch:

• Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill
• Schweinebraten an Honigglasur (Fleischerei Gerlach, Berlin)
• Schweinefilet Wellington-Art (Naturfleischerei Janutta, Velbert-Neviges)
• Nackenbraten "Drewissimo" (Drewes Landschlachterei, Amelinghausen)
• Hackbraten "Bifteki" nach Griechischer Art (Römer & Marx Catering, Lüneburg)
• Schweineleber nach Römischer Art (Fleischerei Ptassek, Gelsenkirchen)
• Leber-Zucchini-Pfanne (Metzgerei Spreng, Ingelfingen)
• Zimtbraten mit Pfirsichreis (Fleischerei Prott, Bremen)
• Hamburger National (Fleischerei + Partyservice Heyn, Reinbek)
• Lecker gefülltes Schweinefilet
• Kotelett nach "Lommi Art" (Metzgerei Odenkirchen, Köln)
• Lieblings-Frikadellen (Jochen Dettmer, Bundesgeschäftsführer NEULAND e.V.)
• Bremer Braunkohl (Grünkohl) Essen (Fleischerei Willers, Bremen)
• Filet im Kräutermantel (Fleischerei Flechsig, Kamen)

Auflistung der aufgeführten Fleischrezepte mit NEULAND-Geflügel:

• Putenbraten mit Dörrobst
• Coq au vin "Art Opitz Catering" (Opitz Catering & Partyservice, Bonn)
• Mais-Poularde mit Parmaschinken (HADO Restaurant, Erlangen)
• Kürbissuppe mit Ingwer (Metzgerei Müllerschön, Pfullingen)
• Gockel im Römertopf (Happy Chicken, Uelzen)
• Gefüllte Hähnchenbrüstchen (Metzgerei Hess, Sinsheim-Hoffenheim)
• Martinsgans
• Ente mit Spitzkohl und Kartoffel-Baumkuchen (Restaurant Diekmann, Berlin)
• Asienpfanne mit Entenbrust

Auflistung der aufgeführten Rezepte mit NEULAND-Lammfleisch:

• Zitronenlamm mit Kartoffeln und Gemüse
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Gebackene Keule vom Weideschaf (Fleischerei Gerlach, Berlin)
• Lammschulter mit Dunkelbier (Schäferei Jeetzel, Lüchow)
• Gekräutertes Lammkarree vom Grill
• Ossobuco von Moorschnucken (Schäferei Ulenhof, Rehden)