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NEULAND Online-Shop
Dies ist eine Plattform für interessierte Verbraucher, die nicht unbedingt einen NEULAND Fleischer oder NEULAND Hofladen in der Nähe haben. Auch Sie können in den Genuss von NEULAND Fleisch und Wurstwaren kommen und zwar über einige unserer Direktvermarkter, die Bestellungen im Internet entgegen nehmen und die Produkte per Post versenden.
Die Direktvermarkter werden hier kurz vorgestellt, deren Sortiment und eine Verlinkung zu deren Homepage (auf die Überschriften klicken) auf der Sie die Bestellung aufgeben können.
Wir wünschen Ihnen einen guten Einkauf und schon vorab einen guten Appetit!
Niels Odefey züchtet und schlachtet auf seinen Hof in Uelzen in der Lüneburger Heide das Geflügel - den Bauerngockel - selbst, treu nach den Motto "OUR Chicken to make YOU happy!". Hier werden die braunen langsam wachsenden Küken händisch gefüttert und ab der 4./5. Lebenswoche im Freiland in mindestens 14 Wochen Langzeitmast, für ein langsames und tiergerechtes Wachstum, aufgezogen. Durch die viele Bewegung und das artgerechte Verhalten (Scharren, Picken) haben die Bauerngockel einen großen Muskelfleischanteil und sind nach dem Braten saftig und zart. Der geschlachtete Bauerngockel kommt frisch bei Ihnen an (in der Regel am zweiten Tag nach der
Schlachtung!). Sie sollten sich mit dem Verspeisen noch zwei bis drei
Tage gedulden und sie möglichst bei 0 bis 4 Grad im Vakuum reifen
lassen - um den vollen Genusswert zu erhalten.
Die Preise varieren: 3 Bauerngockel 60 Euro, 5 Bauerngockel 90 Euro und es gibt den Weihnachtsgockel. Schauen Sie sich die Angebote an und entscheiden Sie was Ihnen zusagt.
Archehof Büning - Bentheimer Weideschwein
Der Betrieb Maria Büning züchtet im schönen Münsterland die vom aussterben bedrohten Bunte Bentheimer Schweine und bietet auch Hofführung mit Wissenswertes zu den Tieren an. Diese alte Schweinerasse ist sehr robust und optimal für eine ganzjährige Freilandhaltung geeignet. Ein großer Familienstall für die 40 Sauen schützt sie vor Kälte, Regen und Schnee. Zum abferkeln kommen die Sauen in einen frisch eingestreuten Abferkelstall, in dem sie weder angebunden noch fixiert werden. Durch die tier- und artgerechte Haltung mit Auslauf, Weidegang, Stroh und sehr viel Platz sind alle gesund, vital und robust. Das Fleisch dieser Tiere ist auch ohne vielen Gewürzen sehr schmackhaft, da es sehr gut mamoriert ist und das Fett als Geschmacksträger dient. Die Wurstwaren werden nach unseren Richtlinien hergestellt und es werden z.B. nur reine Gewürze verwendet und sie sind außerdem noch laktosefrei.
Sie wollen einige Produkte des Bunten Bentheimer Schweines probieren - Genuss ganz ohne Reue - wie z.B. Schmalz, Schinken, Steaks, Braten oder Wurst so schauen Sie in den Online-Shop, dort könnten Sie auch eine Zuchtsauenpatenschaft für ein ganzes Schweineleben (ca. 12 Jahre) übernehmen.
Hof am Mühlenbach - Galloway Rinder
Herr Dr. med. vet. Dietrich von Bomhard hält im schönen, beschaulichen Lodmannshagen in der Nähe von Usedom seine Galloway-Rinder ganz nach den NEULAND Richtlinien. Auf ausgedehnten Koppeln (rund 200 Hektar insgesamt) leben die 200 Rinder (auch Kreuzungen mit Hereford) aller Altersklassen aufgeteilt in mehreren Gruppen in familiärer Herdenbildung das ganze Jahr frei und ungebunden. Ebenfalls stehen vier schöne Ferienhäuser zur Verfügung die zum verweilen einladen. Die Schlachtung und Zerlegung (2 mal im Jahr - Frühjahr und Herbst) findet auf dem eigenen Hof statt. Das drei Wochen gereifte Fleisch wird hier
professionell küchenfertig, in familiengerechten Größen vakuumiert,
eingeschweißt und etikettiert. Die Zusammenstellung der an die
Kunden ausgelieferten 20-kg-Fleischpakete "quer durchs Rind" z.Z. 10 €/kg incl. MwSt (auch Scheinefleisch erhältlich) erfolgt
hier. Das Fleisch wird im hofeigenen Kühlwagen in vielen deutschen Städten, vor
allem in München, Nürnberg und Berlin, aber auch in Hamburg,
Düsseldorf, Köln, Bonn, Frankfurt, Wiesbaden und Mannheim angeliefert.
Sie haben Lust auf einen saftigen Braten vom Galloway Rind bekommen, so besuchen Sie die Homepage von Herrn von Bomhard und nehmen Sie Kontakt mit ihm auf!
Seit 1874 stellt die Schlachterei Hiestermann in Herrmannsburg in vierter Generation Wust und Wurstwaren her. Das Familienunternehmen welches selbst schlachtet ist der eigenen Tradition und Wertvorstellung treu geblieben und arbeitet seit 2001 mit NEULAND Fleisch um seiner Verantwortung für Natur und Umwelt gerecht zu werden. Über 20 Mitarbeiter produzieren nicht nur für die Kunden am eigenen Verkaufstresen, sondern beliefert neben der gehobenen Gastronomie und den NEULAND-Vertriebsorganisationen Bad Bevensen und Bergkamen z.B. auch Hofläden und Kliniken in der Region. Darüber hinaus werden NEULAND-Fleischereien und Privatkunden in ganz Deutschland beliefert. Das Unternehmen hat nicht nur die EU-Zulassung sondern ist auch bei der Zöliakie-Gesellschaft gelistet, weil ein großer Teil der Produkte gluten- und lactosefrei hergestellt wird. Bestellen können Sie Produkte von der Heidschnucke ebenso wie Dosewurst, Salami/Mettwurst, Schinken und Wust.
Mathias Dreyer ist ein Schäfer wie er im Buche steht. Er und seine Kollegen gehen mit den Schafherden als auch den Schäferhunden auf Wanderschaft. So bekommen sie ganz viel Bewegung und das zum Fresssen was sie unterwegs finden. Die Herde ist in den Diepholzer Moorniederungen unterwegs, in diesen Gebieten pflegen sie das Hochmoor und schaffen damit Lebensraum für die vom Aussterben bedrohten Vogel- und Pflanzenarten. Der Zusammenschluss ProLamm achtet insbesondere auf den Umgang mit den
Tieren, bei der Haltung und beim Transport, sowie auf eine tiergerechte
Schlachtung. Massenware findet dort keine Beachtung. Der persönliche
Kontakt zu den Herstellern und Verarbeitern ist ihnen wichtig, sowie kurze
Vertriebswege.
Sie möchten in den Genuss eine Diepholzer Moorschnucke, entweder als ganzes Lamm, Edelteile (Keule/Schulter/Rücken), Haxe, Kottelet, Haxe oder Würste kommen, so sind Sie hier richtig - Mit guten Gewissen genießen! - wird hier groß geschrieben.