Das Tier steht im Mittelpunkt

Oberster Grundsatz muss es sein, Stress und Leiden der Schlachttiere bei der Beförderung und bei der Schlachtung so gering wie möglich zu halten. Den Grad des tierschutzgerechten Umgangs mit dem Tier bestimmt der Mensch.

Schonende Schlachtung

Die Schlachtung soll so schonend wie möglich erfolgen.

Sachkundenachweis

Personen, die mit den Tieren umgehen, müssen einen Sachkundenachweis besitzen, der alle zwei Jahre durch Fortbildung aktualisiert wird.

Transportgruppen bleiben zusammen

Alle Tiere sollen bei Ankunft sofort entladen werden. Die Transportgruppen sollen bestehen bleiben.

Wartebereich

Tiere im Wartebereich müssen morgens und abends kontrolliert werden. Es müssen Tränken und eine Thermoregulierung sowie Schall- und Sichtschutz zum Schlachtbereich vorhanden sein.

Kontrolle des Schlachtprozesses

Die Kontrolle des gesamten Schlachtprozesses von der Entladung der Tiere bis zum Entbluten muss gewährleistet werden, im Falle einer Störung ein Notfallplan vorhanden sein.

Betäubung

Die Betäubung muss bis zum Eintritt des Todes durch Entbluten bestehen bleiben, ansonsten muss sofort nachbetäubt werden.

Weiterverarbeitung

Die Weiterverarbeitung darf erst erfolgen, wenn das Tier tatsächlich tot ist.

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NEULAND- Richtlinien für die Schlachtung

Alle gesetzlichen Vorschriften zum Transport und der Schlachtung von Nutztieren sind einzuhalten. Diese Richtlinien sind als Mindestanforderungen zu verstehen.

  • Stand: 18. August 2022
  • Dateiformat: pdf
  • Dateigröße: 2 MB
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NEULAND- Richtlinien für den Transport

Alle gesetzlichen Vorschriften zum Transport und der Schlachtung von Nutztieren sind einzuhalten. Diese Richtlinien sind als Mindestanforderungen zu verstehen.

  • Stand: 3. November 2022
  • Dateiformat: pdf
  • Dateigröße: 167 kB
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Das ist Neuland

NEULAND ist ein historisch gewachsenes, von namhaften Trägerverbänden mitgegründetes und anerkanntes Qualitätsfleischprogramm, das für eine besonders artgerechte und umweltschonende Nutztierhaltung steht. Seit über 30 Jahren setzen wir uns für eine sichtbare Verbesserung der Nutztierhaltung ein.

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