NEULAND GmbH, Bad Benvensen präsentiert sich auf der SlowFisch, Bremen

Nachlese zur SlowFisch Messe, Bremen vom 6. bis 8. November

Zum zweiten Mal fand die SlowFisch - Messe in Bremen statt. Wie bereits im letzten Jahr, wurde diese Messe von den Bremern und darüber hinaus von norddeutschen Slowfood-Interessierten gut angenommen. Der Andrang an den Messeständen und das Interesse der Messebesucher wiederum außerordentlich groß. Der Name SlowFisch kennzeichnet zwar den Schwerpunkt der Messe, 2/3 der Aussteller kamen allerdings aus anderen Bereichen der Lebensmittelbranche. Dadurch konnte den Messebesuchern ein breites Spezialitätenangebot aus regionaler, handwerklicher Erzeugung dargeboten werden.

Auf der Messe dabei war die Neuland GmbH, Bad Bevensen mit einem Gemeinschaftsstand der Fleischerei Prott und Fleischerei Willers aus Bremen sowie dem Verein zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweins e.V.

Mehr als 250 kg Fleischspezialitäten hatten die beiden Neuland – Fleischer von der Diepholzer Moorschnucke und dem Bunten Bentheimer Schwein produziert und am Sonntag war alles ausverkauft. Lammpitta und Merques von der Diepholzer Moorschnucke und Thüringer Bratwurst nach hundertjährigem Rezept vom Bunten Bentheimer Schwein, waren beste Aushängeschilder für Neuland, die Archerassen und dem meisterliche Können der Bremer Neulandfleischer.

Informationen rund um das Neulandprogramm und die vom Aussterben bedrohten Haustierrassen gaben Jens Timm von der Neuland GmbH und Helge Thoelen Vorsitzender des Vereins zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweins e.V. Das Standkonzept mit dem Angebot besonderer Spezialitäten aus tiergerechter Neuland Herkunft von Nutzerrassen der Arche des Geschmacks, war sicherlich eines der Highlights der Slowfood Messe in Bremen.

"Wir hatten rund herum einen gelungenen Auftrifft der Neuland GmbH, mit großen Werbeeffekt (u.a. N3 Fernsehen), interessanten Kontakten und sehr interessierten Messebesuchern," so Jens Timm von der Neuland GmbH, Bad Bevensen, "Allen Beteiligten, die durch ihr Engagement zu diesem gelungenen Messeauftritt beigetragen haben, meinen besonderen Dank!"